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探秘櫥柜業(yè)二次廚房革命的“秘密武器”
發(fā)布時間:2009-12-28 作者:ccy 瀏覽:80

概要: 日前,全國工商聯(lián)櫥柜專業(yè)委員會、廣州歐派廚柜企業(yè)董事長姚良松先生在北京人民大會堂舉行的“歐派杯——2006中國整體廚房空間設計大賽”上如是說。今天的中國無疑已發(fā)展成為包括櫥柜業(yè)在內的世界大工廠,而正是這讓我們引以自豪的全球制造中心正帶給我們越來越多的憂慮和危機感。國內櫥柜企業(yè)現(xiàn)在不得不面臨的問題是,我們相對薄弱的工業(yè)設計已經成為企業(yè)的核心競爭力。

    日前,全國工商聯(lián)櫥柜 專業(yè)委員會、廣州歐派廚柜企業(yè)董事長姚良松先生在北京人民大會堂舉行的“歐派杯——2006中國整體廚房 空間設計大賽”上如是說。

    今天的中國無疑已發(fā)展成為包括櫥柜業(yè) 在內的世界大工廠,而正是這讓我們引以自豪的全球制造中心正帶給我們越來越多的憂慮和危機感。國內櫥柜企業(yè)現(xiàn)在不得不面臨的問題是,我們相對薄弱的工業(yè)設計已經成為企業(yè)的核心競爭力。

櫥柜

    中國櫥柜仿抄、西化嚴重,設計創(chuàng)新任重道遠

    上個世紀90年代初,中國櫥柜迎來了第一次廚房革命。在以歐派為首的櫥柜企業(yè)的引導下,歐洲“整體廚房”概念開始進入中國。時至今日,中國已發(fā)展成為世界櫥柜制造大國。但是在認真地分析整個中國櫥柜產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀后,我們發(fā)現(xiàn),中國櫥柜業(yè)的問題仍然很多,其中最為嚴重的就是仿抄、西化現(xiàn)象嚴重,這一現(xiàn)象已構成了中國櫥柜業(yè)進一步發(fā)展的致命性障礙。因此,中國櫥柜品牌的自主研發(fā)創(chuàng)新,尤其是設計創(chuàng)新迫在眉睫,中國櫥柜業(yè)亟待二次革命。

    對于中國櫥柜仿抄、西化現(xiàn)象形成,全國工商聯(lián)櫥柜專業(yè)委員會執(zhí)行會長、歐派企業(yè)董事長姚良松認為包括以下幾個因素:

    首先,同中國的家居企業(yè)一樣,大多數(shù)是民營企業(yè),靠白手起家,目前數(shù)量多,規(guī)模小、很多沒有能力去搞設計,國內大多數(shù)櫥柜企業(yè)特別是一些中小櫥柜,大多都是隨波逐流去仿抄,不愿搞自主研發(fā)設計,最終使中國櫥柜的設計水平停滯不前,缺乏原創(chuàng)性,忽略了對本民族優(yōu)秀文化的獨特元素的應用而一味照搬別人的東西。

    其次,中國櫥柜行業(yè)有一定規(guī)模的企業(yè)約有500余家,而真正接受過專業(yè)櫥柜設計訓練的設計師不超過500人,這一部分設計師主要集中在一些大櫥柜企業(yè)中,大多數(shù)中小櫥柜企業(yè)的設計師都是半路出家,特別是一些小櫥柜企業(yè),往往是老板、設計師、安裝師兼一身,試想一下,這樣的櫥柜設計除了仿抄外,還有多少創(chuàng)新與創(chuàng)造的成分在里面?!?

    再次,作為中國一個新生的行業(yè),櫥柜 設計尚示引起相關院校、相關部的重視,往往都把它作為家居設計的一部分,暫未將它列為一項課程進行專門的研究,導致設計院校、設計師與廠家聯(lián)系不緊密,廚房 設計尚未將櫥柜作為重點進行研究,知識轉化市場銷售渠道不暢通。

    “秘密武器”——設計創(chuàng)新,助力二次廚房革命

    在談到設計創(chuàng)新的時候,全國工商聯(lián)櫥柜專業(yè)委員會執(zhí)行會長、歐派企業(yè)董事長姚良松表示:“我們往往突出技術的創(chuàng)新,而忽略了幾乎與其同樣重要的設計??梢院敛豢鋸埖卣f,如果說某種技術從創(chuàng)新到應用到普及還需要一個相對漫長的過程,那么杰出設計的效果往往立竿見影?!倍袊?FONT color=#000080>櫥柜業(yè) 二次廚房革命必將由設計創(chuàng)新而開始。

    姚良松同時指出,在今天的櫥柜市場,充斥著大量制造、品質相近毫無特色的商品。同質化導致的結果是,企業(yè)進入惡性的價格競爭,利潤逐漸下滑。企業(yè)要想擺脫這種困境,走差異化的道路成為必然的選擇。

    那么在技術趨于同質生產供大于求的大背景下,如何制造差異化?毫無疑問,產品的工業(yè)設計是最容易實現(xiàn)差異化的途徑之一。正如歐派廚柜開發(fā)部經理劉光南所說:“我們相信今后我們的競爭對手將會和我們擁有基本相同的技術,類似的產品性能,乃至市場價格,而唯有設計才能區(qū)別于我們的競爭對手?!?/P>

    同時,同質化的競爭趨勢也導致產品正在從技術導向轉入用戶需求導向,而工業(yè)設計必將成為企業(yè)競爭的新焦點,也是中國櫥柜企業(yè)從中國制造向中國創(chuàng)造蛻變的重要途徑。

    令人欣慰的是,國內櫥柜業(yè)已經有一些企業(yè)認識到設計創(chuàng)新的重要性,開始了獨立自主進行櫥柜產品的創(chuàng)新設計,如歐派廚柜這幾年每年都要投入500余萬人民幣進行產品的研發(fā)和創(chuàng)新,在櫥柜產品設計創(chuàng)新方面已走在了前頭。

    姚良松同時指出,二次廚房革命是個整體的概念,包括材料革命、功能革命、品牌自主創(chuàng)新等多項內容,而本次“歐派杯——2006中國整體廚房空間設計大賽”,則是在設計理念革新上的努力。只要設計理念變革了,創(chuàng)新產品、自主品牌等問題就會迎刃而解了。