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概要： 據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在我國(guó)約1億戶(hù)城市家庭中，整體櫥柜的擁有率僅為6。8%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來(lái)5年內(nèi)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)櫥柜的總?cè)萘繉⑦_(dá)到2900萬(wàn)套，平均每年580萬(wàn)套。有29%的城市居民家庭表示，未來(lái)5年內(nèi)將購(gòu)買(mǎi)整體櫥柜。由此可見(jiàn)，整體櫥柜市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮蟆?
據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在我國(guó)約1億戶(hù)城市家庭中，整體櫥柜 的擁有率僅為6.8%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來(lái)5年內(nèi)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)櫥柜 的總?cè)萘繉⑦_(dá)到2900萬(wàn)套，平均每年580萬(wàn)套。有29%的城市居民家庭表示，未來(lái)5年內(nèi)將購(gòu)買(mǎi)整體櫥柜。由此可見(jiàn)，整體櫥柜市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮蟆?/P>
改變廚房的整體形象，把家居烹飪變成一種享受，同時(shí)也彰顯主人的生活品位。據(jù)悉，將廚房改變成既實(shí)用又藝術(shù)化的理念在歐美地區(qū)流行已久。隨著國(guó)人生活水平的提高和消費(fèi)者意識(shí)的覺(jué)醒，歐美這類(lèi)理念也將為國(guó)人所接受?？墒?，完全照搬歐美的設(shè)計(jì)模式，能夠適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者的需求嗎？
有消費(fèi)者表示，首先是整體櫥柜的高度就存在不方便的地方，由于西方人普遍高大，因此，廚房的吊柜高度很高，對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這樣的吊柜儲(chǔ)納和開(kāi)啟都很不便利，櫥柜的功能就大打折扣了。其次，臺(tái)面的高度也面臨同樣的問(wèn)題，許多中國(guó)人在標(biāo)準(zhǔn)的西廚臺(tái)面面前，總得在腳下墊點(diǎn)兒東西才能舒服地做飯。而且，由于西餐的做法較簡(jiǎn)單，因此操作區(qū)的設(shè)立和分配也比較簡(jiǎn)單，這也直接影響了廚房的做飯效率。最后，中國(guó)人的廚房中，鍋碗瓢盆很多，對(duì)櫥柜的儲(chǔ)物能力和區(qū)分能力也要求很高，這也是西式整體櫥柜欠缺的地方。
如此看來(lái)，整體櫥柜在實(shí)際使用過(guò)程中確實(shí)存在諸多不便，這其中的關(guān)鍵點(diǎn)就在于如何更好地讓西式廚房中國(guó)化。業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)化最重要的一點(diǎn)是廚房的使用效果和使用便捷度，即廚房的設(shè)計(jì)要符合中國(guó)人的生活習(xí)慣。譬如櫥柜的高度要符合中國(guó)人的身高要求，廚房各功能區(qū)的安排順序符合中國(guó)人的烹飪習(xí)慣等。只有讓中國(guó)的家庭舒適方便地烹飪中式飯菜，才是最好的中國(guó)式廚房。
