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概要： 要選購(gòu)消毒柜，首先就要明白消毒柜的種類(lèi)，你要使用的是哪一種，然后再根據(jù)自己的需要去選購(gòu)。一、消毒柜的種類(lèi) １．按消毒方式分，有臭氧、紫外線(xiàn)臭氧、紅外線(xiàn)高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類(lèi)型。其中，臭氧、紫外線(xiàn)臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在６０℃以下，適合各類(lèi)餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。
要選購(gòu)消毒柜，首先就要明白消毒柜的種類(lèi)，你要使用的是哪一種，然后再根據(jù)自己的需要去選購(gòu)。
一、消毒柜的種類(lèi)
?。保聪痉绞椒?，有臭氧、紫外線(xiàn)臭氧、紅外線(xiàn)高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類(lèi)型。其中，臭氧、紫外線(xiàn)臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在６０℃以下，適合各類(lèi)餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線(xiàn)高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在１００℃以上，消毒效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。另有一些消毒柜，外表是雙門(mén)的，一般上面一層屬臭氧消毒，用于不耐高溫的餐具消毒；下面一層是紅外線(xiàn)高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒。
２．按消毒室數(shù)量分：有單門(mén)、雙門(mén)及多門(mén)消毒柜。單門(mén)消毒柜一般只有一種消毒功能；雙門(mén)消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說(shuō)，單門(mén)消毒柜適用于集體飯?zhí)脼槁毠さ牟途呦?，屬高溫消毒，為集體飯?zhí)?、酒店等耐高溫餐具較多的地方選用；而雙門(mén)為家庭選用，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深?lèi)，而一般的雙門(mén)柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
?。常慈莘e大小分：目前市場(chǎng)上主要有３０升、５０升、８０升、１００升、１５０升
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