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概要： 春節(jié)過后，肉價(jià)開始下降，且幅度還比較大。對(duì)此，有專家指出“這給消費(fèi)者帶來實(shí)惠的同時(shí)，也蘊(yùn)藏著潛在的危機(jī)?！鄙虾＾r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人呼吁，恢復(fù)建立豬肉儲(chǔ)備制度已是勢(shì)在必行，力求達(dá)到“以豐補(bǔ)歉、削峰平谷，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)”。當(dāng)前更應(yīng)該做好市場(chǎng)調(diào)查，激發(fā)消費(fèi)者的豬肉消費(fèi)潛能，這乃是當(dāng)務(wù)之急。
春節(jié)過后，肉價(jià)開始下降，且幅度還比較大。對(duì)此，有專家指出“這給消費(fèi)者帶來實(shí)惠的同時(shí)，也蘊(yùn)藏著潛在的危機(jī)?！鄙虾＾r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人呼吁，恢復(fù)建立豬肉儲(chǔ)備制度已是勢(shì)在必行，力求達(dá)到“以豐補(bǔ)歉、削峰平谷，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)”。當(dāng)前更應(yīng)該做好市場(chǎng)調(diào)查，激發(fā)消費(fèi)者的豬肉消費(fèi)潛能，這乃是當(dāng)務(wù)之急。
據(jù)了解，雖然現(xiàn)在不少地方出臺(tái)規(guī)定對(duì)豬肉價(jià)格快速走高時(shí)，由地方**拿出錢來補(bǔ)貼中低收入市民，這在主觀上可以在一定程度的范圍內(nèi)緩解消費(fèi)者的生活壓力，但情況向另一方面轉(zhuǎn)化時(shí)卻無法面對(duì)連續(xù)不斷的跌價(jià)風(fēng)暴，也不可能從根本上解決價(jià)格大起大落的問題，生豬生產(chǎn)總是陷入漲價(jià)—跌價(jià)—再漲價(jià)—再跌價(jià)的惡性循環(huán)。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格目錄顯示，至昨日大排、肋條、夾心、去骨后腿、鮮白條等，卻已下跌到17元－18元。
專家指出，從流通角度看，更加科學(xué)有效的做法應(yīng)該是，在肉價(jià)持續(xù)走低的時(shí)候財(cái)政拿出錢來建立儲(chǔ)備，以保證生產(chǎn)者的基本利潤(rùn)，防止生豬存欄數(shù)減少過快從而導(dǎo)致新一輪豬肉價(jià)格飛漲。而在肉價(jià)上漲過快時(shí)，將儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)，就可以保證供應(yīng)、平抑價(jià)格。來源:勞動(dòng)報(bào) 作者:費(fèi)凡平
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